Phường Lưu Kiếm

Sáng ngày 21/9/2026, UBND phường Lưu Kiếm tổ chức đoàn kiểm tra công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu trên địa bàn phường, nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

Tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu

Trong dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ bánh Trung thu và các loại thực phẩm phục vụ người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm cần đặc biệt chú trọng công tác kiểm tra, giám sát nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo đảm các sản phẩm lưu thông trên thị trường đáp ứng yêu cầu về chất lượng và vệ sinh theo quy định.

Tại các cơ sở được kiểm tra, đoàn tập trung rà soát hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh; kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu và sản phẩm. Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra hóa đơn, chứng từ liên quan nhằm xác minh nguồn gốc hàng hóa, góp phần ngăn ngừa tình trạng kinh doanh sản phẩm không rõ xuất xứ hoặc không bảo đảm chất lượng.

Đoàn cũng chú trọng kiểm tra điều kiện vệ sinh tại khu vực sản xuất, chế biến và kinh doanh; việc bảo đảm vệ sinh trong quá trình xử lý nguyên liệu, chế biến, bảo quản và bày bán sản phẩm. Đây là những yếu tố quan trọng nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm bẩn, hư hỏng thực phẩm, nhất là đối với các sản phẩm bánh có thành phần nguyên liệu đa dạng và yêu cầu bảo quản phù hợp.

Chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm

Thông qua hoạt động kiểm tra, UBND phường Lưu Kiếm hướng tới nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Các cơ sở cần chủ động rà soát điều kiện hoạt động, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, thực hiện đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.

Đặc biệt, các sản phẩm bánh Trung thu cần có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất, bảo đảm điều kiện chất lượng trong suốt quá trình lưu thông. Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, bảo quản không đúng quy cách hoặc kinh doanh sản phẩm không bảo đảm chất lượng có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Công tác kiểm tra, giám sát không chỉ nhằm phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại mà còn góp phần nâng cao ý thức tự giác chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm. Qua đó, tạo môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và tăng cường hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Chung tay bảo vệ sức khỏe Nhân dân trong dịp Tết Trung thu

Bên cạnh trách nhiệm của cơ quan quản lý và các cơ sở kinh doanh, người tiêu dùng cần chủ động lựa chọn bánh Trung thu và các loại thực phẩm tại những địa chỉ đáng tin cậy; chú ý kiểm tra nhãn hàng hóa, nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng, tình trạng bao bì và điều kiện bảo quản trước khi mua. Không lựa chọn hoặc sử dụng sản phẩm có dấu hiệu biến dạng, hư hỏng, bao bì không nguyên vẹn hoặc không có thông tin cần thiết theo quy định.

Việc nâng cao nhận thức và thực hiện đúng các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm có ý nghĩa thiết thực trong việc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của mỗi gia đình và cộng đồng.

Thông qua đợt kiểm tra, UBND phường Lưu Kiếm tiếp tục khẳng định sự quan tâm đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh. Qua đó, hướng tới mục tiêu để Nhân dân trên địa bàn đón Tết Trung thu năm 2026 vui tươi, an toàn, bảo đảm sức khỏe và giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống.